Espuma de frambuesa

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A todos nos gustan los dulces pero a la hora de hacer un postre nos cuenta pensar en algo fácil, fresco y que sea distinto a lo tradicional.
Bueno acá les dejo una alternativa una espuma de yogurt.

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 sobre de jalea sin azúcarimage
1/2 taza de frambuesas
1 yogurt descremado sin azúcar
100 cc agua caliente
150 cc agua fría

 

Implementos
Bowl, baso medidor, batidor, vasos de whisky.

 

 

 

 

 

 

Preparación

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1. En un bowl disolver la jalea en 100 cc de agua caliente, una vez disuelta agregar 100 cc agua fría. Refrigerar por 30 minutos o cuando ya empiece a espesar.

2. Una vez refrigerado y espesar agregar el yogurt y la fruta. Batir hasta que se forme una espuma volver a refrigerar por 30 minutos y volver a batir.

3. Una vez que la mezcla tome consistencia colocar una cantidad en cada en los vasos.

4. Decorar con fruta si se desea.
5. Puede servir de inmediato o refrigerar.

 

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Tips:

– Puedes usar gelatina sin sabor para dar mas consistencia a la mezcla.
– También puedes usar solo gelatina sin sabor, pulpa de fruta y yogurt si jaleas saborizadas no son de su agrado.

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