Guiso de tomate y pollo

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El viernes compre la verdura para la semana, pero entre el tiempo y ajetreo diaria no tenia nada para almorzar. Como parte de lo que compre fue tomates pensé en hacer un tomatica, pero termine preparando un guiso de tomates y pollo.

No es la primera vez que lo preparo algún platillo usando de base una receta tradicional, para luego modificarla de modo de usar los ingredientes que se tienen en la despensa. Ademas es lo entretenido de cocinar.

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Oh! maravillosas pastas!

Muchos piensan que cocinar rico, sano y barato no son compatibles, por lo que comer se transforma en una lucha épica entre el tiempo, lo que nos gusta y lo saludable.

Pero comer sano, rico y económico si se puede! A veces sólo falta una pizca de ingenio. Mi idea es poder ayudarlos a encontrar recetas fáciles, nutritivas y en especial ricas.

Bueno, como dice el título de hoy, trabajaremos con esas maravillosas pastas; esas que nos hacen sentir culpables por comerlas. Pero cuando comemos la porción adecuada ¡NO HAY QUE SENTIRSE CULPABLES! Continue reading